唐辛子

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唐辛子

唐辛子植え付け

昨日は祝日でお休みだったので、唐辛子の植え付けをしました。今週は雨がチラホラふりそうなので、安心です。さて収穫は何月でしょうか?食べたことない唐辛子も多いので楽しみです✨
唐辛子

唐辛子に夢中です!

最近唐辛子に夢中です♪実は今まで辛い物にはそれほどこだわりは無く島とうがらしと鷹の爪食べても大して変わらん!ぐらいにしか思っていなかったのですが、ハバネロをはじめて生で食べた時に、そのフルーティーな香りに驚き!また、海外では料理ごとに唐辛子...
唐辛子

セビチェにはアヒ・リモ!

せっかくペルー唐辛子のアヒ・リモを手に入れたので、セビチェ的な物を作ってみました。セビチェはペルーの名物料理で、魚介類をライムやレモン果汁でマリネした物。このアヒ・リモと言う唐辛子もよく使われるみたいです。ふつうの唐辛子とは香りが違うんだと...
唐辛子

唐辛子祭り!

メルカリで珍しい唐辛子のセットを買ってみました!お目当ては画像右端の黄色の唐辛子、シトラス系の香りがするという、『レモンドロップ』と言う品種だったのですが、思ったよりも沢山の品種を入れてくれました!感謝です✨ちなみにこの『レモンドロップ』と...
日記

唐辛子二種を買ってみた

市場に「旨辛とうがらし」なるものと「ハラペーニョ」が売ってたので、辛いもの好きとしてはほっとけず買ってみました😄調べたらどちらもそんなに辛くないみたいだったので、ガッツリ入れてペペロンチーノ作ってみました。見た目ピーマンですが全部唐辛子です...
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