キンマ キンマの葉
キンマの葉を食べてみました！キンマとはコショウ科の植物で、南アジア、東南アジアなどでは、葉に石灰を塗りビンロウヤシの実を包んで『噛みタバコ』として利用されているそうです。噛みタバコは噛むと清涼感があるらしいんですが、唾が赤くなって歯にも着色...
ハイゴショウ
キンマ 
ヒハツ・ピィパーズ ヒハツの見分け方は難しい
だいぶ前にヒハツとヒバーチ（ヒハツモドキ）、ハイゴショウの葉の違いをブログでとりあげましたが、実際にはこいつらは成長でだいぶ葉の形が変わるので、見分けるのが難しい場合もあります。まずわかりやすいのが以前にも紹介したこちらの比較ハイゴショウ、...
ヒハツ・ピィパーズ 斑入りハイゴショウがただのハイゴショウに
斑入りヒハツモドキとして購入した、斑入りハイゴショウですが、どんどん斑がなくなって、いよいよただのハイゴショウになっています(^^;)まったくもってただのハイゴショウですね。なんでこれが斑入りヒハツモドキとして売られていたのか不思議です。ブ...
ヒハツ・ピィパーズ ハイゴショウ（チャプルー）の実をご飯に
ハイゴショウ（チャプルー）の実をご飯に入れて炊飯してみました。見た目ちょっとイマイチです。知らずに炊飯器を開けた嫁さんが虫だと思って叫び声をあげていました(笑)さてお味のほうですが・・・不味っ！！！くそ不味いっ！！これは食えたもんじゃない(...
バナナ バナナ粉を使って天ぷらを作ってみた
自家製バナナ粉を使って天ぷらをしてみました。バナナ粉の作り方はこちら→ 自家製バナナ粉作り♪具材に選んだのはうりずん豆（四角豆）チャプルーの葉桑の葉うりずん豆の天ぷらってコリコリしてて最高に美味しいんですよね！あの食感は他には無いです（＾＾...