昆虫食 パスタに・・・
島唐辛子を買ってきたので今日はパスタを作りました。一緒に島胡椒のヒバーチも投入します。名付けて島島ペペロンチーノとでも呼びましょうか(笑)彩りにバッタをのせて出来上がりです✨え？バッタいらない？ピーマンに見えるのも実はハラペーニョです。だい...
ヒバーチ
昆虫食 ヒハツ・ピィパーズ ヒハツの実
ヒハツの実も順調に大きくなっています。本当に見た目だけならだいぶ本物のヒハツっぽいんですけどね。なんで辛くないんだろう？いちおう生で食べると少しだけ口の中でピリッとした感じはします。でもヒバーチだとこれぐらいの実でも食べたらかなり辛いです。...
ヒハツ・ピィパーズ タブレットにヒハツエキスが！
今日は子供の運動会でした。嫁さんが持ってたタブレットにヒハツエキスが入ってる！そして思った以上にヒハツの味と香りがしました😄ヒハツエキスパウダーってなってるけど、本物のヒハツなのかヒハツモドキなのか気になるところです。ちなみにS＆Bのヒハツ...
ヒハツ・ピィパーズ ヒバーチご飯
ヒバーチの葉っぱを炊飯器に投入して炊飯してみました。ほんのりムーチーのような香り（月桃の香り）がしてなかなか良かったです。3合に対して3枚ぐらいでこんなもんです。次はもう少し入れてみよう。
ヒハツ・ピィパーズ ヒハツとヒバーチ食べ比べ
形は本物のヒハツっぽいヤフオク入手のヒハツですが、赤くもならないしイマイチ確信がもてません。そもそもヒハツが赤くなるのか？も不明です。そこでヒバーチと食べ比べをしてみました。こちらがヒハツの実です。まだ少し早そうですが、同じぐらいに成長した...