バナナ カーアウトバナナ
カーアウトバナナはほぼほぼ黄斑入りバナナだと思うんですが、斑入りとしては出回らない。って言うか持っている人も少ない隠れた名品種じゃないでしょうか。味もそんなに悪く無かった記憶・・・全然収穫できてないので最後に食べたのは何年前だったか忘れたけ...
バナナ
バナナ バナナ バナナの花を器に
SNSでバナナの花を器に使っているのを見て、自分もやりたくなってさっそく花を取ってきました（＾＾）さっさと不要な部分を剥がします。外側を剥いて白くなったところが食べられる部分です。次に塩水にさらしてあく抜きをします。大体１時間ぐらい漬けまし...
バナナ TVでナムワ系バナナが紹介されていましたね！
TVでナムワ系バナナが紹介されていましたね！
バナナ 自家製バナナ粉でケーキ作り
今日はこないだ作った自家製バナナ粉を使ってホームベーカリーでケーキを作ってみました。レシピは比較するために前回市販品を使って作ったものと同じです。前回記事→ ホームベーカリーでバナナ粉ケーキ参考までにのせておくとバナナ粉 100g水 100...
バナナ 自家製バナナ粉作り♪
久々に自家製バナナ粉を作りました。今回はナムワ系バナナを使用。バナナを切って食品乾燥機に並べます。１日ぐらい乾燥させるとカチカチになります。これをミルサーで粉砕して粉にします。少しづつしかできないので結構大変です。なんとかこれぐらい作りまし...