ナムワバナナの種

毎年５～６月頃収穫のナムワバナナには種子が入る事があります。

理由はよくわかっていないのですが、冬の寒い時期に開花したものに入るのではないか？説がいまのところ有力です。

今年はいつもより早くて４月から種が入っていました。

ブログに書いたところ、発芽にチャレンジしたいので種が欲しいと依頼を受けたので、先週種有りっぽいナムワバナナを採ってきました。ベジタブルかトーマンだと思われます。

一週間ほど置いて完熟させました。

切って中を見ると案の定種が入っていました。これで任務を果たせます。

種は決まって下の方に入っています。

なので皮を剥いて上から食べていると、入っていないと勘違いして、

下の方でガリっとなる事があるので気を付けなければいけません（＾＾；

さすがに口からペッペっと出したものを送る訳にはいかないので、スライスして種を取り出しました。

２段でこれぐらいの量です。

スライスしたバナナはもったいないので、すりつぶしてバナナパンケーキにしました♪

ホットケーキミックスと混ぜて炊飯器に入れて焼いただけですが、

モッチリして美味しかったです（＾＾）

品種がナムワだからかバナナっぽい味はほとんどしませんでした。