バナナ バナナが余ったらドライバナナに♪
バナナが余ったのでドライバナナ作りをしました。完熟したナムワで作るとかなり甘いです。無農薬のバナナのみで作るのでかなり安心・安全なオヤツですね♪Amazonで買った食品乾燥機がかなり活躍しています。バナナ粉作りもこれでやります。タイマーが無...
シュン
バナナ 
グァバ グァバは追熟可能なんだろうか？
先日ネットで黄肉グァバが出品されていたので買ってみました。自分が持っている黄肉と比較したかったのと、種をまいてみたかったこと、そしてついでに挿し木用に枝も送ってもらいました。送られてきたグァバは結構まだ緑で固いものが送られてきました。画像：...
日記 台風25号の被害
24号に続き25号まできて畑は結構な被害を受けましたもうどうすんのこれ？って状況です（＾＾；う～んどっから手を付けて良いかわからん・・・これに懲りてちょっとバナナ畑は縮小予定ある程度の品種は食べたので、もうそろそろ品種保存用と自家消費用、市...
日記 台風24号（チャーミー）はやばかった
いやー今回の台風24号（チャーミー）はやばかったです。久々にまともに食らったって感じです。畑が家から離れているので、基本的に休みの日にしか行けないため平日に台風が来るってわかっても対策ができません。。。なのでほぼノーガードで受け止めた状況で...
バナナ バナナ粉を食べ比べてしてみた
以前からバナナ粉と言うものに興味があって、自分でもよく作ったりしています。バナナ粉と言うのはまだ熟していない青バナナを乾燥させ粉末にしたもので、グルテンフリーで小麦粉の代わりに使えると最近注目されている物です。バナナ粉のメリットとしては グ...