美味しいバナナを求め沖縄で多品種のバナナを栽培しています。グァバ、パッションフルーツ、マンゴー等の熱帯果樹、アガベ、アロカシアなどの観葉植物、多肉植物についても紹介しています。

レッド・ドラゴン

前回の食べ比べの際にドラゴンフルーツ(赤)が思ったよりも甘くなかったので

↓前回の記事

ドラゴンフルーツ食べ比べ~からのドラゴンマグロ!

 

そんなハズは無い!

 

って事でドラゴンフルーツ(赤)を買ってきました!

せっかくなので3種類用意しました。

赤といっても実は品種いろいろあるんですよね。

左のは完全に赤ですが、右と上は紫って感じですね。

さっそく糖度を計ってみます。

今回は真ん中を利用しました。

結果は

三つともなかなか高い数値がでました!

19.4度とか凄い!

 

実際に食べてみると

 

あれ?数字ほどは甘くないです。

ほんのり甘い程度。

もちろん前回の赤よりは甘いですが、ピンクとはそれほど差は無い感じ。

 

調べると、ドラゴンフルーツに含まれる糖はブドウ糖で、

一般的なフルーツに含まれる果糖に比べるとあまり甘さを感じないんだとか。

 

なるほど!そういう事なんですね!

 

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