収穫が待ちきれず、パッションフルーツを買ってきました😄
![](https://naturalfarm.okinawa/wp-content/uploads/2021/05/wp-1621568612696-644x482.jpg)
せっかくなので黄色のパッションフルーツです。形は楕円ですね。
![](https://naturalfarm.okinawa/wp-content/uploads/2021/05/wp-1621568665595.jpg)
黄色のパッションフルーツは一般的に酸味が強いと言われています。
酸っぱいうえに自家受粉しないので、あまり栽培者は多くありません。ただ暑さには強いみたいなので、そこは良いところですね!酸味も生食するならデメリットですが、料理に使うならむしろメリットになると思います。
![](https://naturalfarm.okinawa/wp-content/uploads/2021/05/wp-1621568740837.jpg)
糖度も計ってみました。バナナやグァバは果肉を濾して果汁にして計ってますが、パッションフルーツはそのまま計れるので楽ですね!
![](https://naturalfarm.okinawa/wp-content/uploads/2021/05/wp-1621568794973.jpg)
18.4でした。Googleで検索するとパッションフルーツの糖度は15~18となっているので意外に高いですね。
でも数値ほど甘いとは感じなかったので、普段食べているムラサキ種はもう少し高いのかなぁ?
とりあえず種はまいてみる事にします。
自家受粉する黄色とまでは言わずとも、オレンジみたいなのがあると面白そうですね!
コメント