バナナ 自家製バナナ粉作り♪
久々に自家製バナナ粉を作りました。今回はナムワ系バナナを使用。バナナを切って食品乾燥機に並べます。１日ぐらい乾燥させるとカチカチになります。これをミルサーで粉砕して粉にします。少しづつしかできないので結構大変です。なんとかこれぐらい作りまし...
バナナ
バナナ 
バナナ ホームベーカリーでバナナ粉ケーキ
少し前になりますが、前回比較用に買ったバナナ粉のあまりを使ってホームベーカリーでケーキを焼いてみました。前回ブログ>>バナナ粉を食べ比べしてみたなかなか良い出来で美味しかったです。使ったのは日本・東南アジア技術推進協議会のバナナ粉を使いまし...
バナナ 金葉ナムワの子株
金葉ナムワの子株が出てきていました。同じ斑入りバナナでもアエアエではこんな風にはならないので不思議ですね。
バナナ 金葉ナムワに残る斑入り遺伝子
金葉ナムワに実がついていました。うっすらとまだ斑が入りまだ斑入りの遺伝子が残っているのを感じますね。ちなみに金葉ナムワとはもともと斑入りのドワーフナムワの斑が全斑？状態になって全体的にクリーム色の状態になった物です。こんな感じです。※過去ブ...
バナナ バナナ粉を使ってアイデア料理
バナナ粉を使ってアイデア料理してみました。じゃーん。焼肉をバナナ粉で作った生地で巻いてサルサソースでタコス風に！もはやなんの料理なのかわかりません（＾＾；【レシピ】 水 100ml バナナ粉 50g 卵 １個で６枚ぐらい作れました。しかし...