イエローストロベリーグァバがだいぶ黄色に色づいています。
イエローストロベリーグァバは適度に酸味もあり、とても美味しいのですが、種が多く、あまり沢山食べたいとは思いません。
農作業中に少しつまむぐらいで満足です。
でも勿体ないので、今回はジャムにしてみる事にしました。
イエローストロベリーグァバの欠点として、完熟になると虫にも食べられやすいと言うのもあります。
そのまま食べて、中に虫が！なんてのも嫌なので、切って中を確認して加工するのはオススメです😄
ジャムっぽい物ができました✨
思ったよりもイエローストロベリーグァバの酸味はジャムに良いですね！
もっと癖のある味になるかと思っていましたが、なかなか美味しいです✨これなら沢山消費できます。
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