美味しいバナナを求め沖縄で多品種のバナナを栽培しています。グァバ、パッションフルーツ、マンゴー等の熱帯果樹、アガベ、アロカシアなどの観葉植物、多肉植物についても紹介しています。

【昆虫食】バグズファームで昆虫食買ってみた

昆虫食

バグズファームで昆虫食材を買ってみました(^^)

バグズファームは昆虫食を専門で取り扱っている通販サイトです。

【バグズファーム】https://bugsfarm.jp/

希少な食材なので、まぁまぁお値段はするのですが、

昆虫食を志す者としてやはり一度は口にしておくべきだと思い注文してみました。

今回注文したのはこちら

昆虫食

右から、カイコ蛹、オオスズメバチ蛹、タガメ、おまけでついてきたサゴワームスナックです。

冷凍カイコ

カイコ

オオスズメバチ

スズメバチ

タイワンタガメ

タガメ

どれも昆虫食界ではメジャーな顔ぶれですが、沖縄にはカイコもいませんし、スズメバチも自力で採集できる気がしません(^^;

そもそも沖縄にスズメバチいるの?

タガメなんて泳いでいるはずもなく・・・

といってもこれはタイワンタガメで、日本では1970年代後半に与那国島で1個体が確認されて以来確認されていないらしい。

そんなの見つけたら絶対とって食べちゃダメです。

日本にいるタガメも特定第二種国内希少野生動植物種に指定されているんだとか。

とりあえずタガメは基本的にとって食べちゃダメな昆虫って事ですね。

タイワンタガメ

希少な生き物なのでしばし気持ちよく泳いてもらいます。

まぁまぁデカくてグロいです。

タイワンタガメ

タイワンタガメ

タガメはそのまま食べると言うよりも、香りを楽しむ昆虫です。

見た目からは想像できない洋ナシのようなフルーティーな香りがするのです!

ハサミで解体して、中身をかき出します。

タイワンタガメ

シーチキンを何かで和えたみたいな見た目ですね。

解体の仕方はバグズクッキングの動画を参考にしました。

これをヨーグルトに混ぜて食べてみました!

タイワンタガメ

香りは文句なしに洋ナシで良いのですが、塩漬けにされているからか、塩味がきいてて

塩味ヨーグルトになってしまいました(^^;

デザートとしてはちょっとイマイチですね。

ただ「香り」も素晴らしいのですが、このシーチキンみたいな筋肉?も食感が、まんまシーチキンで素晴らしいです。

昆虫食の可能性を強く感じました。

さて次はカイコとスズメバチの蛹達です。

蛹は見た目清潔そうで良いですよね。生でもいけそうです。

カイコとスズメバチ

ほうれん草とバター炒めにしてみました☆彡

カイコはちょっとクセを感じますが、スズメバチは普通に食材といった感じで、違和感が無かったです。

正直バターの味が強すぎて、カイコとスズメバチの味が良くわかりませんでした(^^;

普通に美味しいオカズでした。

と言う事で素材の味を確かめるべく素揚げでリベンジ!

素揚げだと味が良くわかりますね。

カイコはやはりクセが強いです。

どこかのサイトでピーナッツの皮の味と言っていたのがうなずけました。

慣れると美味しいのかもしれません。しかし慣れが必要に感じます。

スズメバチは美味しいですね。

バッタに近いですが、バッタより固くないので食べやすいです。

最後にこちら、オマケでついてきたサゴワーム

うーむ、なんと言うのでしょう?

見た目のインパクトで、あまり味わえませんでした(^^;

なかなか貴重な体験でした。

お腹がパニックです(笑)

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