ついに実生ミャンマーバナナを収穫しました!
ミャンマーバナナに種が入り、そこから発芽しての収穫✨ミャンマーバナナとはまったく似ていない実の形から、おそらく何かと交雑したのか?つまり世にも珍しいバナナの雑種!良く言えばオリジナルバナナです😄
寒さでなかなか肥大しないので、まだ早いかなと思っていたのですが、いつの間にか下の段の実が黄色になっていて、急いで収穫しました。
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見た感じは糸芭蕉の実がちょっと大きくなったみたいな印象です。種が入ってそうな雰囲気もあります。
しばらく置いて追熟させます。
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もうそろそろ食べても良さそうです。
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甘くない!
こんなに完熟なのに甘くない!
これは料理向けのバナナだと確信しました。
幸い種も入っていませんでした。
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と言うことでお料理です🎶
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天ぷらと素揚げにしてみました。
普通に美味しいです😄
もっちり感があり、完熟でも酸味が弱いので本当に料理向きのバナナですね!
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